Sous Chef

PT Makmur Sumber Indonesia · 📍 Surakarta, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Makmur Sumber Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan persediaan.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuPelatihan tim masakManajemen inventarisKolaborasi timKepatuhan peraturan keamanan makananPengoptimalan penggunaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
Crown Glow Nusantara

(Hybrid) Bartender

📍 Kendal, Jawa Tengah
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
A
Asia Investment

Server - Immediate

📍 Indramayu, Jawa Barat
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
S
Salon Jaya Gadget

Junior Bartender

📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
G
Global Net Group

Administrasi

📍 Gianyar
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Media Bersama Nusantara

Bartender

📍 Sumedang, Jawa Barat
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
C
CV Putra Sri

Butler

📍 Badung
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month