Kepala Operasional - Manajer Operasional Restoran
Jadilah bagian dari tim yang mengelola operasi Sate Maranggi Haji Yetty Cibungur di Kabupaten Purwakarta dengan standar tertinggi. Sebagai Kepala Operasional, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami berjalan dengan efisien dan memberikan pengalaman pelanggan terbaik. Dengan visi kami untuk menjadi restoran sate maranggi terbaik di daerah, Anda akan menjadi kunci dalam mencapai tujuan tersebut.
Di sini, Anda akan bekerja setiap hari dengan berbagai tugas yang menantang, mulai dari mengoptimalkan proses operasional hingga memimpin tim Anda untuk mencapai target kinerja. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, dan peluang untuk berkembang bersama kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasional harian restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pemenuhan pesanan.
- Memimpin dan mengarahkan tim operasional untuk mencapai target kinerja dan standar kualitas.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya.
- Memantau kualitas makanan dan layanan pelanggan untuk memastikan standar tertinggi.
- Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pasokan bahan baku yang lancar.
- Membuat laporan operasional mingguan dan bulanan untuk manajemen.
- Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan sumber daya secara optimal.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Operasional atau posisi serupa di industri restoran atau F&B.
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen restoran lainnya.
- Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Pengalaman dalam mengelola tim operasional dan staf restoran.
- Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan operasional.
- Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang