Junior Head Chef

PT Lautan Abadi · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Lautan Abadi sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bengkulu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Junior Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.,Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef Association).,Memahami standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengelola menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Fleksibilitas dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman kerja di restoran atau dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analisis dan perencanaan menu.Kemampuan berkomunikasi dengan staf dan pelanggan.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait