Head Chef

CV Bumi Luhur · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Bumi Luhur di Bontang. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengembangkan menu yang menarik. Anda akan bekerja dengan tim yang solid untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan menyusun jadwal kerja.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan baku.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim masak.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan untuk membuat keputusan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola anggaran.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait